Una de las partes fundamentales de la sopa de pescado es el fumet, o caldo de pescado. Esta es la base para elaborar una sustanciosa y correcta sopa. Para la elaboración del caldo se pueden utilizar ...

Juan Luis Leyva es egresado de la carrera Ciencias de la Comunicación de la Universidad Autónoma de Occidente en 2009 y dedicado a los medios desde 2010 cuando ingresó a Debate. Cubre diversas fuentes ...

El caldo de pescado es una receta casera y nutritiva, perfecta para disfrutar un plato reconfortante y lleno de sabor. - (Imagen Ilustrativa Infobae) El caldo de pescado es un líquido obtenido al ...

Hay tantos tipos de sopas, consomés o caldos de pescado como cocineros, pues cada uno le añade su toque personal. No obstante, según el escritor, periodista catalán y amante de la gastronomía Josep ...

Según estudios de la Universidad de Harvard, los ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado ayudan a reducir la formación de estas placas, lo que convierte al pescado en un aliado clave para la ...

Si estás buscando un alimento que cuide tu salud sin vaciar tu bolsillo, hay un pescado que merece un lugar fijo en tu cocina: la caballa. Este pescado azul, muchas veces ignorado, tiene más colágeno ...

Con las bajas temperaturas, el menú ideal siempre es un caldo, pero si es pira caldo es mejor. El pescado es uno de los alimentos más populares de la gastronomía en el país y debido a su preferencia ...

Una buena sopa de mejillones es uno de esos platos que te reconcilian con el mar sin necesidad de pisar la playa. Sabe a costa, a cuchara calentita y a cocina casera con mimo. Es ligera, económica, ...

El caldo de pescado se posiciona como un plato recomendado por especialistas en salud para reforzar las funciones cognitivas del cerebro y proteger el sistema cardiovascular. Elaborado principalmente ...