Damit die Schale nicht einreißt, sticht man ein Loch vor dem Kochen in das Ei. Doch bei Ostereiern sollte man auf das ...

Beim Frühstücksei gehen die Meinungen auseinander: Eier anpieksen oder nicht? So triffst du in deiner Küche eine sinnvolle Entscheidung beim Kochen.

Wer hartgekochte Exemplare aufbewahren möchte, sollte auf Anpieksen und Abschrecken verzichten. Durch den Temperaturschock ...

In der Heißluftfritteuse kann man vieles zubereiten. Aber auch ein Frühstücksei? Mit diesen Tipps gelingen die perfekten Eier ...

Viele stechen Eier vor dem Kochen an und schrecken sie danach ab – doch Experten erklären, warum diese Methoden überflüssig ...

Anpieksen, Abschrecken, lagern in der Kühlschranktür: Drei Irrtümer beim Eierkochen, die sich hartnäckig halten – und was Ernährungsexperten sagen.

Ostern naht – aber sind Ihre Eier wirklich sicher? Erfahren Sie, wie Sie Eier färben, kochen und verstecken, ohne Keime zu ...

Beim Abschrecken werden frisch gekochte Eier direkt nach dem Kochen mit kaltem Wasser übergossen oder in ein Wasserbad gelegt ...

Das perfekte Frühstücksei zu kochen ist gar nicht so leicht, wie es vielleicht klingen mag. Sogar Wissenschaftler haben sich mit der Frage des perfekt gekochten Eis beschäftigt. Dabei kamen dann aber ...

Zu Ostern werden in Deutschland wieder fleißig Eier gekocht und bemalt. Doch ein Handgriff, der seit Generationen üblich ist, ...