Sin duda os lo habréis preguntado alguna vez cómo se trata el pescado para que llegue a casa sin congelarlo. ¿Qué añade la ...

Rosalía ha vuelto a convertirse en protagonista de la conversación gastronómica en Barcelona sin anunciar nada nuevo ni ...

Con la llegada del nuevo año, muchas personas buscan remedios para aliviar los estragos de una intensa noche de celebración.

La Navidad es a la falta de previsión en las compras y en la cocina lo mismo que un iceberg en la ruta de un transatlántico: ...

En Champagne, la burbuja siempre ha tenido algo de milagro. No solo por la alquimia de convertir un vino tranquilo en un ...

Cédric Grolet no es un pastelero cualquiera. Conocido en todo el mundo por sus creaciones dulces que parecen obras de arte, ...

La poinsettia o flor de Pascua (Euphorbia pulcherrima) se ha convertido en un elemento fijo de la Navidad, pero también en ...

Pocas cosas hay cuesten más que limpiar las manchitas resecas de salpicaduras de los azulejos o la encimera, así como de los ...

El pajeon es una tortita salada coreana que se hace en sartén y que forma parte de la cocina cotidiana. En Corea se prepara ...

Como la mayoría de historiadores o folkloristas saben, cuando hablamos de una tradición “de toda la vida” lo más probable es ...

Pocas imágenes hay más icónicas que una Navidad en la que alguien entra por la puerta, si ha tenido suerte y ha sido bueno, ...

Las coles de Bruselas, como tantas otras crucíferas, tienen una injusta mala fama gastronómica, especialmente si las cocemos, ...