La taquería madrileña Tiki Taco cierra el año repasando cuáles han sido los favoritos y más vendidos entre sus clientes ...

También habrá empanada casera de atún, a falta de berberechos «buenos», y una tortilla de patata, que es capricho de su ...

El gran triunfo de este plato es que lo puedes dejar hecho de un día para otro, por no hablar de que no tendrás que tirar a ...

Retira el tallo y las semillas de los pimientos choriceros, ponlos en un bol, cúbrelos con agua caliente y déjalos a remojo durante 2 horas. Sácalos y escúrrelos. Con una puntilla retírales la carne, ...

Este es uno de esos platos de cocina tradicional interpretado por un chef con estrella Michelin. Carlos Maldonado adapta un montón de recetas caseras para que podamos hacerlas sin complicaciones.

Lava los pimientos, sécalos y colócalos en una fuente de asar. Sazona y riega con un chorro generoso de aceite de oliva. Hornea a 200 ºC durante 20 minutos. A mitad de tiempo, da la vuelta a los ...

Otro segundo impresionantes es el rosbif con pimientos de Padrón y cebollitas, que también lleva vino de Jerez y caldo de carne. Antes de colocar la carne en el horno, es importante sellarla para que ...

José Antonio Urrutikoetxea Bengoetxea, alias Josu Ternera, el último gran jefe de ETA, continuará en libertad vigilada en Francia después de que la Fiscalía antiterrorista de París haya rechazado ...

Limpia las carrilleras (retirándoles las membranas que las cubren) y salpimiéntalas. Calienta 4 cucharadas de aceite en la olla rápida. Introduce las carrilleras y dóralas bien. Agrega 10-12 granos de ...

Martín Berasategui, el chef español con más estrellas Michelin de la historia, insiste en que la cocina casera puede ser sencilla, económica y con resultado de restaurante. En una de sus ...

Muchos guisos marineros españoles siguen la misma fórmula, que se podría resumir así: pescado o marisco + patata + sofrito + agua o caldo. Lo que no significa que sean iguales, porque en esa ...

Pocos platos nos reconfortan más que los guisos y estofados. El de ternera con patatas es un clásico, que puedes preparar de mil y una formas distintas. Lo vamos a hacer, en la olla rápida, ligerito ...